| | Наименование | Cостав / Функциональность | Вид | Цена |
|---|
 | Фруктовый порошок КЛЮКВА | содержание сухих веществ (~90 %) | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок МИНДАЛЬ | Ядра косточек культурного сладкого миндаля содержат жирное масло (до 40—60 %), белковые вещества (около 30 %), слизь, витамины, красящие вещества — каротин, каротиноиды, ликопин и др., а также эфирное масло (0,5—0,8 %), определяющее их запах, и следы гликозида амигдалина. | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок АНАНАС | В ананасе содержится в избытке калий, железо, медь, цинк, марганец, магний, кальций, йод. Из витаминов – аскорбиновая кислота, каротин, рибофлавин, тиамин. | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок ЯБЛОКО | В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок АПЕЛЬСИН | Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок ПЕРСИК | В персиках содержатся органические кислоты (к примеру, яблочная, лимонная, муравьиная), витамины А, В, В2, B5, PP, С, а также эфирное масло. | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок КЛУБНИКА | Плоды содержат сахара (6—9,5 %), лимонную, яблочную, хинную, салициловую, фосфорную кислоты, при созревании появляется янтарная, следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин C, пектиновые вещества, антоцианы, каротин, эфирное масло, следы витамина В; флавоноиды — кверцетин, кверцитрин. | Порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок ВИШНЯ | В вишне содержится: 12 % сахара (глюкоза и фруктоза), от 0,8 % до 2,1 % органических кислот, в среднем 0,7 % минеральных солей, а содержание витамина С (аскорбиновая кислота) в вишне составляет от 10 до 20 %. Витамин А присутствует в вишне в количестве, равном 0,3–0,55 %, витамин В1 — от 0,2 до 0,3 %. Витамин РР — 0,25-0,4 %. Вишня богата органическими кислотами — лимонной и яблочной — 1,0–1,6 %. Не забудем про азотистые, дубильные, красящие вещества и керацианин. Красные ягоды содержат такое химическое вещество, как медь, в количестве, равном 1,17 мг %. | порошок | по запросу |
 | Фруктовый порошок АБРИКОС | Плоды абрикоса содержат сахар, органические кислоты, пектин, каротин, витамин В1, В2, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, аминокислоты, соли калия, железа, серебра. | порошок | по запросу |
 | Бамбук | Побеги бамбука содержат цианогенный гликозид, который разрушается в процессе кулинарной обработки. Многие виды бамбука содержат горечи, которые также разрушаются при кулинарной обработке. | жидкий пищевой концентрат | по запросу |
