Описание

Применяется в пищевой промышленности как стабилизатор, эмульгатор, загуститель.
Гидроксипропилметилцеллюлоза E-464 входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96).

Метилцеллюлоза широко используется в промышленности в качестве загустител.

Целлюлозная резина гидроксипропилметилцеллюлоза может использоваться для коррекции умеренной гиперхолестеринемии.